Cherbet (citronnade algérienne)

Cherbet (citronnade algérienne)

par FLORA CEZILLY,
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Recette
 
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Temps de Prep
10 mins
Temps de cuisson
10 mins
temps Total
20 mins
 
Auteur: Samar
Type de Recette: Boisson
Cuisine: algerienne
Servir: 4
Ingredients
  • 4 citrons
  • 2 litres d'eau auquel on prélève un bol pour le faire bouillir
  • Sucre (100 à 150 g)
  • 3 Cuillères a soupe de lait
  • 2 cuillères ou 3 a soupe d'eau de fleur d'oranger


La fleur d'oranger est la fleur blanche parfumée du bigaradier/ oranger amer/ oranger de Séville, Citrus aurantium L, originaire d'Inde.

Les citrons sont les fruits des citronniers, dit Citrus Limon, originaire d'Asie.