Voici la recette de salade de carottes expériment dès ce midi (site http://cuisinedumaghreb.fr/recette-salade-de-puree-de-carotte-tunisienne/) la photo vient aussi du site.
Carotte : Daucus carotta (Apiacées) - origine Amériques - partie mangée : racine;
Piment : Capsicum ... - origine Amériques - partie mangée : fruits
Ail : Allium sativa - origine Asie mineure ou centrale - partie mangée : gousses ou caieux
Coriandre : Coriandrum sativum - origine proche orient - partie mangée : feuille et graines
Olivier : Olea europea - origine méditerranéenne - partie mangée : fruit ou huile extraite du fruit
Citron : Citrus lemon - origine Asie - partie mangée : chaire du fruit ou peau (zest)
