Tajine de petits pois

Tajine de petits pois

par Utilisateur supprimé,
Nombre de réponses : 0
L'exemple que j'ai pris est le tajine de petits pois à la tunisienne. 

Nous avons 8 aliments qui proviennent du monde végétale:

- des petits pois ou appelés mangetout; son nom latin est Pisum sativum

- Des carottes commestibles sont appelés en latin Daucus carota subsp. sativus

- Des pommes de terres. La pomme de terre appartient au genre Solanum et plus précisément au sous-genre Potatoe

- Un oignon de son nom latin allium cepa qui est de la famille des amaryllidacee

- Du concentré de Tomate de la famille des Solanacées, son nom latin étant le Solanum lycopericum

- Un bouquet de coriandre, nom latin Coriandrum Sativum, de la famille des Apiaceae

- De l'ail, nom latin Allium ursinum, de la famille des Amaryllidacee

- Du curcuma, nom latin Curcuma longa, qui appartient à la famille des Zingibéracées


Lisa Hernandez

Annexe image.png