Salade tunisienne servie en apéritif à base de purée de courgettes.
Quelques ingrédients:
Courgette (Cucurbita pepo), partie utilisée : racine
Ail (Allium sativum), partie utilisée : bulbe
Citron (Citrus limon), partie utilisée : fruit
Coriandre (Coriandrum sativum), partie utilisée : feuille
Piments rouge (Capsicum annuum) dans l’harissa, partie utilisée : fruit
Recette :
https://goutu.org/recette/ajlouk-de-courgettes-a-la-tunisienne/
