Bonjour,
Une recette toute simple de taboulé "algérien"
Ingrédients:
- Semoule de couscous
(grain moyen),
- Sel, poivre, Huile d’olive, Jus de citron
- Concombre,Poivron, tomates
- Persil, Coriandre, Menthe
- Oignons blanc
- 12 oignons blancs nouveaux,
- 15 cl de jus de citron jaune (jus de 3 citrons
jaune)
Recette rapide :
- Couper les légumes en morceaux,
- Cuire la semoule et l’assaisonner
- Y ajouter les légumes
Les plantes présentes :
Coriandre (Coriandrum sativum) de la famille des Apiacées originaire d’orient. On utilise principalement les feuilles
Menthe verte (mentha spicatica) de la famille des lamiacée originaire d’une vaste région englobant le Nord de l’Afrique, le bassin méditerranéen, l’Europe et le Proche-Orient. On utilise principalement les feuilles
Persil (Petroselinum crispum) de la famille des Apiacées orignaire d’Asie occidentale. On utilise principalement les feuilles
Mais il y en a encore plein d’autres dans cette recette comme, les concombre, tomates, poivrons oignons, les graines pour les couscous, les graines de poivre ou encore le citron
(photo prise de : https://alsace.nouvellesgastronomiques.com/Recette-Taboule-Algerien-par-Rejane-Candela_a5556.html - Recette sans poivrons)
