Cette recette utilise:
- des carottes, Daucus carota. La carote est une plante herbacée bisannuelle. L'ancêtre de la carotte vient d'Iran. Elles sont utilisées en cuisine pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur généralement orangée, consommées comme légume. Source: https://fr.wikipedia.org/wiki/Carotte
- des oignons, allium cepa. L'oignon est une espèces de plante herbacée bisanuelle de la famille des Amaryllidaceae. L'oignon provient sans doute d'une espèce sauvage d'Asie centrale . Sa domestication remonte à plusieurs milliers d'années ; elle aurait eu lieu dans la région du Baloutchistan, ou de façon plus large de la Palestine à l'Inde. Ils sont utilisés en cuisine pour leur bulbe ou pour ses feuilles en tant que légume ou condiment. Source: https://fr.wikipedia.org/wiki/Oignon
- de la coriandre; coriandrum sativum. La coriandre est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. L'origine de la coriandre est incertaine. Elle pousse à l'état sauvage dans une vaste zone du Proche-Orient et dans le sud de l'Europe. Elle est utilisée en cuisine pour ses feuilles fraîches en tant que condiment ou bien pour ses fruits séchés et moulus en tant qu'épice. Source: https://fr.wikipedia.org/wiki/Coriandre
