Les plantes utilisées :
- coriandre : nom latin: coriandrum sativum, origine Proche-Orient, feuille utilisée
- persil plat :nom latin: ,Petroselinum crispum var. neapolitanum, origine: Asie occidentale, bassin méditerranéenne, feuille utilisée
Recette du livre "Ma cuisine marocaine", de Christophe Leroy, édition Flammarion, 2007
