pois chiche / cicer arietiunum
famille: fabaceae
originaire vraisemblablement de méditerranée orientale.C'est une plante herbacée annuelle, cultivée pour ses graines comestible.
coriandre/coriandrum sativum
famille: apiacées
cultivée dans le monde entier. Plante aromatique ou l'on utilise les feuilles et les graines. Pour la recette ce sont les feuilles.
