J'ai trouvé sur le site mesinspirationsculinaires.com une recette de chorba algérienne. La chorba est une soupe traditionnelle du Maghreb, mais on la retrouve aussi en Asie Centrale et dans les pays de l'Europe de l'Est.
Dans cette recette, c'est un plat plutôt complet, puisqu'il inclut viande, légumes, pois chiches et vermicelles ! Il est assaisonné avec (entre autres) de belles feuilles de coriandre (Coriandrum sativum).
Source : https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-chorba-de-ramadhan-118761345.html