Végétaux utilisés pour le tajine d’agneau
Prunier d’Ente : fruit ( pruneau)
Laurier ( Laurus nobilis) : feuille
Cannelle ( Cinnamomum sp.) : écorce
Gingembre ( Zingiber officinale) : rhizome
Safran ( Crocus sativus) : pistil
Sésame ( Sesamum indicum) graines
Amandier (Prunus dulcis) : graines
Oranger amer (Citrus aurantium L.) : eau de fleur d’oranger
Fleurs variées (miel) : nectar des fleurs
Blé ( pour la semoule) : ( Triticum sp. ) : graines
