http://cuisinedumaghreb.fr/recette-salade-de-pois-chiche-et-poivrons-a-la-marocaine/
sont utilisés,
des poivrons rouges : capsicum le poivron est un piment doux que l'on trouve à l'origine en amerique du sud. Nous mangeons le fruit.
La Harissa : est une purée de piments aux épices variées.
L ail : alium Sativus, que l'on trouve dans le bassin méditéranéen, nous mangeons le bulbe.
Le pois chiche : Cicer arietinum que l'on trouve à l'origine au proche orient. Noud mangeons les graines.
La coriandre fraîche : coriandrum que l'on trouve à l'origine au proche orient et sud de l'Europ. Nous mangeons ici les feuilles, on peut aussi manger ses les fruits.