Bonjour,
Je vous propose le "chapeau algérois" une pâtisserie typique algérienne élaborée à base :
de poudre de noisette (le fruit du Corylus avellana)
d'amandes (le fruit du Prunus dulcis)
de la cannelle (l'écorce intérieure du Cinnamomum verum).
Cette pâtisserie est aromatisée à l'eau de fleur d'oranger (Citrus aurantium L.) et à la vanille.