Bonjour,
d'après la recette trouvée sur ce site: http://cuisinedumaghreb.fr/recette-tajine-de-poulet-et-aubergines-lalgerienne/
Différentes plantes:
- aubergine, solanum melongena, birmanie, est de l'inde puis Magreb: fruit
- tomate, solanum lycopersicum, amérique du sud: fruit
- oignon, allium cepa, mésopotamie: bulbe
- ail, allium savitum, asie centrale: bulbe
- olivier, olea europeae, méditerranée occidentale: fruits
- curcuma longa, sud est asiatique: racine
- coriandre, coriandrum sativirum, Proche Orient: feuilles