Voici la recette des bricks de viande hachée dans laquelle on utilise les feuilles de coriandre (comme dans beaucoup de plats au maghreb).
La coriandre, coriandrum sativum est une plante herbacée de la famille des apiacées.
C'est une plante aromatique qui pousse dans les zones tempérées du monde entier.
source : http://cuisinedumaghreb.fr/recette-brick-viande-hachee/