250 g de haricots blancs trempés la veille300g de viande de bœuf 1 oignon haché2 tomates concassées (ou 200ml de purée de tomate)2 cuillère à café de concentré de tomate2 carottes en rondelles3 cuillères à soupe d'huile d'olive1 gousse d'ail (ou une cuillère à café d'ail en poudre)1 cuillère à soupe de gingembre moulu1/2 cuillère à café de cumin1 feuille de laurierSel et poivreEau
