Voici 2 plantes qui colonisent mon jardin.La petite jaune vit en colonie et ressemble un peu a du cresson. Peut on la manger? La grosse est une plante qui n a pas besoin de copine pour se développer, elle forme une jolie rosette, en bouche , elle est très amère.
Bonjour Ivan,
Les fleurs jaunes sont des ficaires (Ficaria verna): 6 à 12 pétales jaunes brillants en étoiles. Elles contiennent des hétérosides qui ont une action toxique mais aussi, en application externe, médicinale. D'après plusieurs sources, il semble qu'on puisse consommer les feuilles, cuites, à condition qu'elles aient été récoltées avant la floraison (qui concentrerait les principes actifs toxiques). En revanche, le suc des feuilles fraîches serait irritant pour la peau.
Pour la photo de la plante en rosette: ce pourrait être une lampsane (mais elle ne serait pas amère), ou le Senecio jacobea, toxique. Ou une autre! Il faudrait voir si elle est poilue, combien de lobes à sa feuille... Et quelle fleur elle donnera ;)
Clementine
Je pense aussi que la rosette est celle d'une Lampsane (Lapsana communis). Jeune, elle est très bonne en salade. Plus agée, elle devient amère. Voir les fleurs pour confirmer.
ok , merci pour l info, je vais me chercher des petites rosettes et les gouter. ciao