Voici l'adresse de la page d'où vient cette recette:
http://cuisinedumaghreb.fr/recette-marocaine-kofta-kefta-mouton-menthe/
La recette comporte du piment doux et de la menthe.
Le piment doux fait partie des poivrons et piments, doux pour les premiers, piquants pour les seconds.
La menthe: il en existe plusieurs variétés, menthe verte, menthe poivrée, celle que je préfère est la menthe marocaine.
