www.cuisinedumagreb.fr recette soupe
épices : cumin , coriandre, carvi, gingembre, curcuma, piment, safran
cumin, coriandre: plantes annuelles herbacées, de la famille des Apiacées
carvi, "cumin des prés": plantes bi-annuelles herbacées, de la famille des Apiacées, proche du fenouil, de l'anis et de l'aneth
gingembre et curcuma: plantes, dont on utilise le rhizome, de la famille des Zingibéracées
piment: fruit de cinq espèces du genre Capsicum de la famille des Solanacées
safran: obtenu a partir du crocus sativus de la famille des Iridacées
