Cette recette est originale et me semble succulente, elle utilise du boulgour (blé), des amandes, du thym, du cumin, du raz el hangout (mélange de : cannelle, gingembre, coriandre, cardamome, muscade, poivre noir et curcuma, etc...) et bien entendu des figues et aubergines, désolée je n'ai pas les noms latins, recette du site "LES JOYAUX DE SHERAZADE"
lien : http://www.lesjoyauxdesherazade.com/salade-de-boulgour-aux-aubergines-et-figues/