Recette du plat à trouver sur www.marmiton.org
Plusieurs plantes sont utilisées pour ce plat typique, des légumes comme la courgette, la carotte, le pois chiche....et aussi les clous de girofle ( Zyzygium aromaticum ). La partie de la plante, c'est en fait le bouton floral. Plante bien connue des dentistes !
