Plat du peuple en Tunisie
Pois chiche cuits entiers
Epices (cumin, carvi, coriandre)
Thon
Huile d'olive
Oeuf mollet
Harissa
On peut ajouter : olives, capres, persil
Traditionnellement on émiette le pain dans un bol en céramique et on ajoute les ingrédients par dessus.