soupe de chorba très aimée des orientaux
oignons coriandre menthe fraîche courgette blé concasse poids chiche concentre de tomate sel poivre cannelle et paprika eau et viande ( facultatif ) bœuf veau ou poulet .j'ai choisi de vous parlez de la cannelle et du paprika
la cannelle
une épice provenant de l’écorce d'une des espèces de cannelier , un arbre qui peut atteindre jusqu’à 15 mt ,sa sève est antiseptique et antifongique . cultiver au Sri Lanka Seychelles inde java île Maurice Madagascar antille française brésil.
paprika
épice , fruit bien mur réduit en poudre appartenant a différentes varietees de poivrons piments famille des solanacée l’espèce la plus cultivée est capsicum
