http://cuisinezavecdjouza.fr/recette-de-blettes-a-lalgerienne
La carde ou bette ou blette ou Poirée est de la famille de la betterave.
Beta Vulgaris Bisannuelle (Chenopodiacées), elle est originaire d'Europe méridionale.
Quant au pois-chiche, Cicer arietinum L., c'est une fabacée que l'on peut trouver aujourd'hui à l'état sauvage du sud-est de la France à l'Auvergne, sans que l'on sache exactement son origine (merci Tela Botanica, c'est bien ça "subspontané"?)
Je n'ai pas goûté mais c'est de saison et ça a l'air bon.
