Je crois que je ne vais pas être très originale en vous présentant le Thym, Thymus vulgaris.
Mais il est tellement souvent mon allié en hiver pour contrer les maux de gorge, que je ne peux pas passer à côté ! C'est un anti-infectieux très efficace et j'apprécie de l'associer au miel et au citron en tisane.
Voici sa fiche eFlore : http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-68271

Thymus vulgaris L. par Paul FABRE (CC by-sa / Tela Botanica)