ou Synsepalum dulcificum
Je ne trouve pas sa fiche dans eFlore, mais je voulais le partager... c'est un arbre dont la graine a pour propriété d'anesthésier les papilles de la langue, donnant aux aliments un goût sucré. Par exemple, un jus de citron pur aura le goût d'un jus d'orange.
On pourrait l'utiliser lorsqu'on doit avaler des médicaments très amers ou acides...
J'aimerais bien en savoir plus sur ce fruit (comment le conserver, par exemple). Merci
