BOTANIQUE :
Genre : urtica
Famille : urticaceae
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Plante herbacée:
Feuilles simples , stipulées, dentées, recouvertes de poils urticants ( trichomes), opposées .
Fort pouvoir urticants, ses poils contiennent : histamine, acetylcholine, sérotonine. Et en moindre quantité des acides formiques. Ces poils ont à leur extrémité, une pointe de silice. Ils se brisent dès qu'ils pénétrent la peau , en injectant ses toxines créant une sensation de brûlure accompagnée de prurit et d'érythème.
Fleurs sont petites et unisexuées (dioïques : fleurs mâles et fleurs femelles sont super des pieds différents)
Fleurs mâles : jaunâtre, en épi, le périanthe est à 4 ou 5 divisions, les étamines sont au nombre de 4 ou 5 , les filets sont longs et repliés dans la corolle. Ils se détendent lors de la fécondation, répandant un nuage de pollen sur les fleurs femelles.
La pollinisation est anemophile ( par le vent ).
Fleurs femelles : verdâtre , pendantes et en inflorescence. Le périanthe est à 4 divisions, les deux extérieures sont très petites voire quasiment nulles. le style est très petit. Le stigmate est en pinceau.
Fruits : akènes, fruit sec à graine unique déhiscent.
Écologie : l'ortie se rencontre des régions tempérées à tropicales . Elle est nitrophile (aime les sols riches en azote), et rudérale ( dans les décombres ).
Composition : vitamines A, B, C. Fer, calcium, magnésium, potassium, phosphore. Source de protéines.
Ses propriétés en font une plante médicinale: tonique, dépurative,diurétique, anti-inflammatoire, antalgique, anti-microbienne, anti-ulcéreuse, anti-anémique, hépato-protectrice, anti-oxydante, hypoglycémiante, immunostimulante, hypotensive, et galactogène.
L'ortie s'invite aussi à table en soupe , légumes ou soufflés.
Agriculture : hachée crue pour l'alimentation des volailles, et jeune et séchée pour le bétail.
Le purin d'ortie est un fertilsant, fongicide, insecticide.
Voir la vidéo ci-dessous qui est très instructive :
Je suis une fan de l'ortie depuis qu'elle m'a sauvée de nombreuses crises de coliques nėphrétiques . Vive l'ortie .