De la famille des Labiacées, c'est une plante que j'utilise en cuisine (les fines herbes, avec le romarin,...), tant pour le goût qu'il donne aux produits, que pour ses vertus antioxydantes.
Il aurait aussi des propriétés intéressantes sur la dilatation des vaisseaux sanguins. Par conséquent, il jouerait un rôle pour réduire les maladies cardio-vasculaires.
Ressources: http://sante-nature.com/plante/thym-commun/