Personnellement, je la connais plutôt en cuisine, car on peut se servir de ses feuilles qui contiennent des mucilages pour épaissir un potage, et enduire ses fleurs de blanc d'oeuf et de sucre glace pour les transformer en décor de gâteau ... Mais la violette odorante dont le fiche est ici : http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-76254-synthese, possède aussi des propriétés médicinales ...
Les fleurs et les feuilles de la violette odorante sont à la fois expectorantes, calmantes et émollientes. Cette plante est donc préconisée en cas d'affections broncho-pulmonaires, comme les bronchites ou la toux.
