J'ai choisi le romarin : Rosmarinus officinalis.
http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-75333-synthese
Il pousse naturellement dans les milieux secs et arides du Midi, et dans tout le Bassin méditerranéen.
Et dans beaucoup de jardins !
Outre ses utilisations en cuisine pour parfumer viandes et légumes, on l'utilise en tisane pour ses propriétés antiseptiques (antibactériennes et antifongiques), son pouvoir calmant pour les affections du système respiratoire, et ses effets bénéfiques sur la digestion. Ses sommités fleuries donnent une tisane (plus douce que celle des feuilles), qui soulage la toux et calme les maux de gorge. En distillant ses fleurs, on obtient “l’eau de la Reine de Hongrie”, réputée pour soigner les rhumatismes.
Le voici en photo, en pleine floraison mais sous la neige, le jour du printemps 2018 !
