J'ai choisi le sureau noir qui a de nombreuses vertus médicinales, c'est le sambucus nigra des granules homéopathiques, et on peut faire des beignets avec ses fleurs et de la limonade et des confitures avec ses baies.
Description de Coste
| 1647 Sambucus nigra L. Sureau noir |
| - . Arbrisseau ou arbuste de 2 à 6 mètres, à rameaux ligneux, verruqueux-grisâtres, remplis d'une moelle blanche, les jeunes brièvement hispides - feuilles à 5-7 folioles pétiolulées, ovales-acuminées, dentées - stipules nulles ou très petites - fleurs blanches, un peu jaunâtres par la dessiccation, très odorantes, disposées en large corymbe plan à 5 branches principales, paraissant après les feuilles - corolle à lobes ovales-arrondis - anthères jaunes - baies noires (rarement blanchâtres) à la maturité. Varie à foliolespennatiséquées, à lanières étroites (S. laciniata Mill.). |
| Écologie Bois, haies, ruisseaux, dans presque toute la France et en Corse. |
| Répartition Europe ; Caucase et région pontique ; subspontané en Algérie. |
| Floraison FL juin Fructification septembre |
| Usages Les fleurs sont employées en infusion comme sudorifiques ; l'écorce et les baies sont purgatives. |
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Ecologie
Optimum écologique
caractéristiques climatiquescaractéristiques du solVoir les références
Phytosociologie
ordre - 15/7.0.2Crataego laevigatae - Sambucetalia nigrae de Foucault & Julve 2001 - fourrés arbustifs septentrionaux, planitiaires à montagnards, mésotrophiles à eutrophiles
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Nomenclature
Taxons supérieurs
Nom retenu
Sambucus nigra L.
Synonymes
Sambucus nigra var. decussata Gillot
Sambucus nigra var. dimorphophylla Rouy
Sambucus nigra var. nigra
et 4 autres synonymesTaxons inférieurs
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