Qui ne connait pas le Thym? (http://sante-nature.com/plante/thym-commun/). C'est un des aromates le plus utilisé en cuisine je pense. Associé au romarin et laurier en région provençale. Dans la fiche Santé -nature on y relève, si on ne le savait pas encore, que c'est un puissant antiseptique.
Pour ma part je l'utilise, souvent, en infusion le soir. Il facilite la digestion et l'endormissement;(est ce son caractère antiseptique?). A l'approche de rhume, infection ORL etc.., nous l'associons à la cannelle, gingembre et clou de girofle en infusion. Cela permet quelquefois de le stopper net.
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