En dehors de nous permettre de faire de délicieuses gelées de mûres, la ronce à des propriétés médicinales bien connues des vosgiens :
En usage interne, elle est astringente et antidiarrhéique ; antioxydante et antivirale (grâce à ses tanins limitant l'entrée des virus dans l'organisme, la ronce prévient les maux de l'hiver et dans les Vosges... le froid on connait...). Pr les femmes sont caractère vasoconstricteur en fait une alliée en cas de règles abondantes.
En usage externe : la ronce permet la régulation de sébum et soigne les dermatoses suintantes comme l'acné, les dartres et l'eczéma. En bain de bouche ou gargarisme, elle traite gingivites et névralgies dentaires
