Cet Hibiscus acetosella à feuillage vert (généralement grenat) a été cueilli dans le jardin ce matin, à Nouméa, les pétales, très fragiles, se ferment vers midi.
Le plant comprend plusieurs branches et mesure 2m. La photo ci-dessous représente l’extrémité d’une branche
Les feuilles sont alternes à nervation palmée, le limbe comprend 1, 3 ou 5 lobes à bord denté.
Les fleurs sont solitaires, à symétrie radiale. Le calice a 5 sépales libres, la corolle 5 pétales légérement soudés à la base.
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L’hibiscus acetosella est une espèce vivace et vigoureuse en région tropicale et subtropicale. Il se présente sous forme d’arbrisseau et fleurit d’avril à juillet en Nouvelle Caledonie. Les fleurs sont solitaires. Les pétales s’ouvrent le matin et terminent leur vie vers midi ; ils fanent et se rétractent d’une charmante façon
Les fleurs sont bisexuées et s’auto-pollénisent. Le pistil est formé d’un long style et de 5 ovaires, les étamines sont nombreuses et soudées entre elles formant un long tube.
Les fruits sont des capsules renfermant les graines, à maturité les graines sont libérées. Leur germination est facile et rapide. Cette espèce peut très vite envahir votre jardin...
L’hibiscus acetosella est d’origine africaine où il est consommé comme légume-feuille. Il contient des polyphénols utiles lors de maladies inflammatoires.