Les conditions météo m'ayant dissuadée d'aller faire des photos voici ce que j'ai trouvé sur le site de l'office du tourisme du Puy en Velay (43) :
La Pinatelle du Zouave vous invite à découvrir une des curiosités locales : les pins de boulange.
Ces arbres, simples pins sylvestres, vous étonneront par la forme tortueuse de leur tronc qui leur donne un aspect de bonzaï géant.
Variété génétique, pauvreté du sol, rudesse du climat sont souvent les raisons évoquées pour expliquer leur forme caractéristique. Mais la réalité est tout autre.
Les pins de boulange sont en fait les témoins d’une sylviculture très ancienne, "la taille de boulange" : Celle-ci consistait à tailler les arbres de façon particulière afin que ceux-ci fournissent de grandes quantités de branchages. Les fagots que l’on formait après chaque taille, appelés garnes, étaient revendus aux boulangers, d’où leur nom : pins de boulange.
