L'ajonc d'Europe (Ulex europaeus), famille des fabacées, est un arbuste commun dans la forêt de pins du sud des Landes où je vais souvent. Ses feuilles sont petites, linéaires et les tiges comportent de nombreuses épines. Les fruits sont des gousses qui contiennent des graines toxiques. Ses fleurs jaune d'or auraient des propriétés tinctoriales grâce aux flavonoïdes et caroténoïdes qu'elles contiennent et donneraient aux tissus une belle couleur jaune.
Photo du 24/01/2018 à Ondres(40)