La photo ci dessous a été prise a côté de Nasca au Pérou.
Pourquoi cultiver ces cactus ? pour les figues de barbarie, non !
On peut remarquer que les feuilles sont colonisée par un parasite, la cochenille dont le corps et les oeufs contiennent de l'acide carminique .C'est le but de cette culture.
De cet acide on tire un colorant rouge carmin, autrefois utiliser pour colorer des tissus.
Aujourd'hui il est utilisé dans les cosmétiques et dans l'alimentation .
Pour plus d'information vous pouvez consulter:
http://www.sciencepresse.qc.ca/blogue/ariel-fenster
