J'ai pensé à cette plante en souvenir de l'association "La Garance Voyageuse" (https://garance-voyageuse.org/) qui publie une petite revue bien sympathique... avis aux amateurs !
La garance des teinturiers (Rubia tinctorum) est une rubiacée qui fut largement cultivée pour la couleur rouge extraite de ses rhizomes. Elle servait à teindre les pantalons des soldats français de la première guerre mondiale.
La tige de cette plante possède une section carrée...comme les labiées ! (j'ai longtemps cru que seules les labiées possédaient une tige à section carrée).
