Bonjour à tous,
Le Curcuma bien connu dans ma cuisine est également un colorant puissant (faites le test sur vos planches à découper, doigts, etc. avec des rhizomes frais! )
Le Curcuma est donc une plante rhizomateuse vivace de la famille des Zingibéracées et originaire d'Inde. Côté textile, les rhizomes sont utilisés pour fabriquer une teinture jaune orangée.
Mais le curcuma a également bien d'autres propriétés : culinaires, propriétés médicales (antioxydantes et anti-inflammatoires, rôle d'inhibition des cancers).
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