Linum usitatissimum
Utilisation très ancienne comme plante textile : fibres de la tige après rouissage (perte de cohésion tissulaire
par action de micro-organismes du sol), teillage (permet de séparer fibres et résidus non utilisables ou utilisables autrement), filature ...
et par ailleurs extraction des graines d'une huile à usage domestique, industriel, mais aussi alimentaire
(apport en acides gras polyinsaturés , oméga-3 en particulier)
