L'arbousier ( madroño en espagnol), Arbutus unedo, parfois appelé arbre à fraises, est une espèce de petit arbre de la famille des Ericaceae, qui pousse surtout dans le pourtour méditerranéen.
Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Arbousier#/media/File:Coat_of_Arms_of_Madrid_City.svg
Le fruit, l'arbouse, peut être consommé cru ou cuit, en confiture. Il est astringent.
Source : Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Arbousier#/media/File:Strawberry_Tree_(Arbutus_unedo)_fruit_(15880687236).jpg
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Et pour la petite anecdote, ce fruit est présent dans le célèbre tableau de Bosch, le "Jardin des délices" qui se trouve au musée du Prado ) à Madrid.
Pourquoi l'arbousier côtoie-t-il l'ours sur les armoiries de Madrid depuis le XIIè siècle ? C'est suite à une résolution adoptée par la municipalité et le Chapitre des Prêtres et des Bénéficiaires, après un long litige concernant le contrôle des pâtures et des arbres madrilènes, qui a fait que les pâtures sont devenues propriété du Chapitre et les arbres celle de la municipalité.