L'ajonc est la fleur emblématique de
la Bretagne. La décision de la choisir comme symbole de la région a
été prise en décembre 2016. Elle a été choisie devant la
bruyère, le blé noir, l'hortensia, le genêt. Chaque pétale
représente l'un des départements de Bretagne. Elle est surnommée
"coeur d'or" et "ar lann" en breton. Trois
espèces se relaient toute l'année
- Ulex europaeus, l'ajonc d'Europe
- Ulex minor, l'ajonc nain
- Ulex galli, l'ajonc Le Gall.
Au cours de l'histoire, l'ajonc a servi d'aliment pour les hommes et les chevaux. Enfin, l'ajonc symbolise l'amour. Ne dit-on pas que "La saison de l'ajonc est celle du baiser". Or l'ajonc fleurit toute l'année.
