Le nom latin du Copihue est Lapageria rosea. C'est une plante à fleurs de la famille des Smilacaceae.
Considérée comme la fleur nationale du Chili (elle pousse entre Valparaiso et Orsono)
C'est une liane pouvant atteindre une dizaine de mètres qui s’accroche aux arbres avec de grands fleurs rouges.
