Sur le drapeau officiel (depuis 1913) de l'état américain de l'Utah (Etats-Unis), on aperçoit un pygargue, l'oiseau national américain (qui représente la protection de l'Amérique) et une fleur : le calochortus. Cette fleur de la famille des Liliaceae est une plante herbacée élancée des régions tempérées d'Amérique du Nord et d'Amérique centrale. Il existe 60 espèces de différentes couleurs. Ici, de couleur blanche, elle représente la paix.
