Bonjour
Rabastens est une commune du Tarn qui se trouve sur un des chemins menant à Saint Jacques de Compostelle.
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Les armes de Rabastens se blasonnent ainsi : Tiercé en fasce : au premier d'azur à trois fleurs de lys d'or, au deuxième de gueules à la croix cléchée vidée et pommetée de douze pièces d'or, au troisième de sable à trois raves d'argent. |
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Le mot rave est un nom commun à plusieurs espèces variées, c'est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes potagères cultivées pour leur racine comestible.
On peut citer :
- la rabiole, une plante dont la racine est une sorte de gros navet qui est rond, large et aplati, commune dans beaucoup de régions de France, surtout en Limousin.
- la rave, une plante potagère dont la racine est longue, d'un rouge foncé, tendre, succulente, cassante, et bonne à manger.
- la rave ou navet - Brassica rapa subsp. rapa
- Rave d'Auvergne hâtive à collet rouge : sorte de navet légume
- Rave d'Auvergne : sorte de navet fourrager
- Rave du Limousin : sorte de navet fourrager
- la betterave - Beta vulgaris
- le brocoli-rave - Brassica ruvo
- le céleri-rave - Apium graveolens
- le chou-rave - Brassica oleracea var. gongylodes
On peut remarquer que ce sont plutôt la culture du pastel et de la vigne qui ont contribué à la prospérité de la ville après la guerre de cent ans.