Le chouchou, emblème de la Salazie - Faut Pas Rêver à
la Réunion : à regarder sur youtube
wikipédia: Chayote Sechium edule
Sechium edule
Fruits de Sechium edule
Nom binominal Sechium edule
(Jacq.)
Sw.,
1800Classification phylogénétique
La chayote ou chayotte (Sechium edule) est une plante vivace de la famille des cucurbitacées, cultivée sous climats chauds comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité, mais également pour sa tige, appelée « brède chouchou » à l'Île Maurice et à la Réunion, et occasionnellement pour sa racine riche en amidon. Le terme désigne aussi le fruit qui est consommé comme légume.
Elle est également appelée christophine aux Antilles françaises et en Guyane, chouchou à La Réunion et sousou à l'Île Maurice, chouchoute en Nouvelle-Calédonie et en Polynésie française, mirliton en Haïti et en Louisiane.
étant formatrice en maraîchage bio, nous utilisation le chouchou pour ombrer les cultures dans les serres tunnel l'été. très efficace. si on paille bien l'hiver, on la retrouve l'année suivante. en plus 4 chouchous dans une serre , donnent 200kg de fruits ce qui n'est pas négligeable pour un petit maraicher bio. voir photos