J'avoue avoir choisi ce fruit pour son joli nom, rappelant les tableaux de fête galante de Watteau. L'île de Cythère abritait en effet un temple dédié à Aphrodite, déesse de l'amour. Mais par chance, ce fruit est aussi comestible, et même bon !
Malgré son nom, il n'a aucun rapport avec la pomme, qui est une Rosacée. C'est en effet une Anacardiacée. Il n'est pas classé dans eFlore. Son nom scientifique est Spondias dulcis. Il a un goût acidulé, même quand il est mûr. On peut en tirer un jus agréable à boire, ou en faire des confitures. Mais pourquoi pas dénoyauter sa drupe pour en faire une salade de fruits !
