L'arbouse

L'arbouse

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Arbouse - Arbousier - Arbutus unedo - parfois appelé "arbre à fraises"

Les arbousiers sont des arbrisseaux ou des petits arbres méditerranéens à feuillage persistant appartenant à la famille des éricacées, dont font aussi partie la bruyère, le rhododendron et la myrtille. Outre leurs feuilles luisantes ressemblant à celles du laurier, on les reconnaît surtout à leurs fruits, les arbouses, baies sphériques et granuleuses, comestibles lorsqu'elles sont bien mûres, c'est-à-dire d'un rouge intense et un peu molles au toucher.

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