Fruit du Cameroun: Pain de singe
Ce fruit est le fruit du baobab. Son nom commun est dû au fait que, si les humains apprécient sont goût acidulé, les singes en sont également de grands amateurs.
Baobab – Adansonia digitata L.
Fiche e-Flore: http://www.tela-botanica.org/apd-nn-48434-synthese
"Pressée ou séchée, la pulpe fraîche contenue dans le fruit donne, après dissolution dans l'eau ou du lait, une boisson rafraîchissante très appréciée" (Réf. Les fruits forestiers comestibles du Cameroun)
La description du jus de ce fruit semble tentante pour ajouter une note différente à une salade de fruits tropicaux.
