Dans une salade de fruits exotiques, j’ajouterais des fruits globuleux de la Passiflora foetida, famille passifloracée. Il s’agit d’une passiflore :sauvage:
C’est une petite liane herbacée grimpante dont les feuilles collantes dégagent une odeur désagréable. Originaire d’Amérique tropicale, en Nouvelle-calédonie, on la rencontre sur les talus, jachères, friches, lisière des forêts...
Les feuilles et les fruits de cette plante seraient toxiques pour les bovins, du fait de la présence d’acide cyanidrique, s’ils en consommaient une grosse quantité.
Si on l’évite dans les pâturages, le fruit mâture fait la joie des enfants qui l’appellent glou-glou, bonbon...
C’est un fruit globuleux d’un diamètre de 3/4 cm, de couleur orange dont l’enveloppe est fragile craquant à la moindre pression, renfermant une pulpe translucide et de nombreuses graines.
La saveur est sucrée, très parfumée, elle n’est pas acidulée...
Dans les cultures traditionnelles du Pacifique on utilise les feuilles qui ont des vertus thérapeutiques ; elles sont sédatives, anxiolytiques, antibactériennes, antispasmodiques, vulnéraires, anti-cancer. On lui prête plus d’efficacité qu’à la grande passiflore.