De la vitamine C à rajouter à ma salade de fruit....
Je suis très jus de fruit à l'extracteur de jus et je mixe ananas, fraise, framboise, banane, melon, betterave, carotte, pomme, orange, pamplemousse, citron, kiwi, baies de goji, mangue
...mais nous pouvons les faire aussi en salade de fruits....
Le Parinari curatellifolia de la famille des Chrysobalanaceae.
La fiche eflore n'est pas très renseignée....
C'est une espèce d'Afrique tropicale. L'arbuste peut atteindre 20 m de haut et 40cm de diamètre. Inflorescence en panicules. Fleurs blanchâtres. Les fruits sont des drupes comestibles et riches en vitamine C. La pulpe est savoureuse crue.
Bon appétit